产品详情
品质特性
- **植株特征**：樟树港辣椒植株矮小、分枝密集，株高30-40厘米，开展度约35-40厘米，属于有限分枝辣椒类型。
- **椒果形态**：椒果呈羊角形，青果浅绿色，熟果暗红色，果表有纵棱和皱褶，果长5-8厘米，果径1-1.5厘米，果肉厚0.1-0.15厘米，单果重5-8克。
- **口感风味**：其果实辣味适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆柔软，独具清香，口感佳，品质优良。
营养价值
- 内在品质指标：钾≥200毫克/100克、辣椒素0.060克-0.200克/千克，二氢辣椒素0.020克-0.080克/千克、辣椒素类物质总量0.090克-0.290克/千克、膳食纤维≥3.0克/100克、抗坏血酸≥110毫克/100克。
地理环境
- **地理位置**：湘阴县樟树镇位于南洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带，具有独特的自然生态环境。
- **土壤条件**：该区域成土母质为河湖冲积物、沉积物与第四纪红壤交替镶嵌而成，土层深厚、土壤肥沃，富含微量元素，土壤pH值为5.8-6.5，有机质含量1.8-2.6%，速效钾80-110毫克/公斤，有效磷10-15毫克/公斤。
气候条件
- 属亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充沛，阳光充足，年平均日照为1697小时；年平均气温为17.2℃，无霜期272天；年平均降水量为1390毫米。
历史与文化
- 樟树港辣椒有着两百多年的种植历史，与晚清名臣左宗棠有关联，他在故乡樟树港柳庄居住时，一日三餐不可缺少的就是樟树港辣椒。
荣誉与保护
- 2012年，樟树港辣椒获得国家地理标志证明商标。
- 2013年，入选国家名特优新农产品目录。
- 2014年，荣获湖南省著名商标。
- 2018年，原中华人民共和国农业部正式批准对“樟树港辣椒”实施农产品地理标志登记保护。
经济价值
- 樟树港辣椒作为中国溢价最高的农产品之一，被誉为“辣椒中的爱马仕”，在实现当地乡村振兴的过程中扮演重要角色。
- 据报道，樟树镇全镇樟树港辣椒标准化种植面积达1万亩，预计年产量约1万吨，产值可超4亿元。
社会影响
- 樟树港辣椒不仅是当地农民的重要经济来源，也成为了湘阴县乃至湖南省的一张名片，吸引了广泛的关注和认可。
关于福天生态
湖南福天生态农业科技发展有限公司专注于智能种养环控设备、立体种植蔬果稻米、高密度水产养殖、水肥一体化有机结合，形成了生态循环立体种养闭环系统。特色农产品有：樟树港辣椒、土豆、黄瓜、鲈鱼、绞股蓝等。
福天生态使命
扬起数字农业风帆 树立智慧农场标杆 筑牢市场食品安全 创新健康生活品质
樟树港辣椒以其独特的风味和高品质，成为了中国辣椒界的佼佼者，深受消费者喜爱，并为当地农业发展和乡村振兴做出了重要贡献。
樟树港辣椒因其独特的品质和地域特性，成为了市场上的热门产品。然而，随之而来的是假冒伪劣产品的出现，对福天生态樟树港辣椒的品牌和消费者权益造成了损害。为了防伪和保护品牌，福天生态采取了多种措施：
1.地理标志证明商标：福天生态樟树港辣椒获得了国家地理标志证明商标，这意味着只有产自湘阴县樟树镇特定区域的辣椒才能使用这一标识。
2. 法律维权：福天生态积极采取法律手段打击假冒行为，通过诉讼维护商标权益，警示潜在的侵权者。
3. 市场巡查：福天生态不定期市场巡查活动，对商超、农贸市场等进行重点巡查，严把真假品质关。
4. 产品溯源：建立产品溯源系统，消费者可以通过特定的溯源码查询产品信息，以验证所购买的辣椒是否为正宗的福天生态樟树港辣椒。
福天生态力图保护樟树港辣椒的品牌价值，维护消费者和合法生产商的权益。同时，协会也在探索更多创新的防伪和品牌保护方法，以应对市场上的假冒挑战。
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关键词：农品、农旅、农工
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